Przepisy - kulinaria świata

Schab po australijsku

czytano 1904 razy

Składniki:

  • 1 kg schabu
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 5 łyżek dżemu pomarańczowego
  • 1 szklanki soku pomarańczowego
  • łyżka soku z cytryny
  • ząbek czosnku
  • szczypta zmielonego imbiru
  • łyżeczka startego korzenia imbiru
  • pieprz
  • pomarańcza
  • cytryna

Przyrządzenie:

Mięso pokroić na porcje, podpiec na ruszcie.
Połączyć dżem, sos sojowy, imbir, pieprz, sok z cytryny i pomarańczy, obrany i roztarty czosnek.
Do tak uzyskanego sosu włożyć mięso, dusić pół godziny na małym ogniu.

Podawać:

Na zimno, ozdobione plastrami cytryny i pomarańczy.

 




    data edycji: 2011.02.27 12:16
Zakaz kopiowania, rozpowszechniania części lub całości bez zgody redakcji Przepisy - kulinaria świata.

Wszelkie prawa zastrzeżone ˆ Wydawca, twórca portali internetowych Soluma | | mapa witryny | login statystyka