Szynkowar

Produkty oferowane w sklepach mięsnych wytwarzane na skalę przemysłową zawierają wiele chemicznych polepszaczy, substancji konserwujących i wypełniających. Zakłady mięsne opracowały technologie pozwalające z 1 kg mięsa wytworzyć do 2,5 kg wędliny. W efekcie tych zabiegów otrzymujemy produkt, który... przypomina wędlinę. Często po kilku dniach taka wędlina psuje się i traci smak, plasterki stają się śliskie w dotyku. Nie jesteśmy skazani na takie wyroby. W domowych warunkach można, w oparciu o gotowe przepisy, przygotować smaczne, zdrowe i trwałe wędliny. Konieczny do tego jednak będzie szynkowar.

Szynkowar to urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej, służące do parzenia wędlin domowych.